海老香る濃厚魚介豚骨辛つけ麺(煮玉子付)（1400円）

本巣のぬくい温泉行く前に寄ってみた。
大学の頃に行こうと思って行ってなかった店。
限定牛すじ辛まぜそばも気になったけどこれに。
桜えびが底に沈む濃厚なつけ汁は
濃厚な豚骨の旨味と後に引く丁度いい辛味の
バランスがよく、モチモチ麺とよく絡む。
チャーシューも肉厚ながら柔らかく中々旨い。
飛び抜けたものは無いが高水準の一杯でした。