あんぎゃ
らぁめん だるま矢
長野県
濃厚にごりつけ麺(830円)
鳥豚骨魚介系のつけ麺というだけあって、 最初に魚介の風味がガツンときて、麺が持ち上げたスープでも結構塩味強め。太麺は腰が強く、シコシコです。通常200gの麺量ではスープがだいぶ残るので、スープ割りを頂き、最後まで美味しく頂きました。