博多ニボ豚骨（900円）

2025.01.05

筑紫通り沿いにあるお店
10年ぶりくらいかもしれません

数量限定のニボ豚骨
麩がのってるのは珍しい

美味しいけど少しニボ感が物足りないというか
パンチが弱く感じたかな

麺は専用の中太ちぢれ麺
替玉は160円

普通の細麺も合いそうだけど
細麺の替玉(120円)を食券で買えば頼めるんですかね？

無料の辛子高菜とキムチと生姜がカウンターの箸のショーケースに入ってます
辛子高菜は激辛
でも記憶ではもっとバカみたいに辛かったような気がするんですが
少しマイルドになったのか、記憶違いか