鶏の中華そば（770円）

店内混んでますが、店主ワンオペで頑張ってます😆
オーダーは大盛(110円)、ミニチャーシュー丼(200円)で注文です😆
スープは鶏の旨味溢れる良い出汁で、醤油はキリッとしながら、存在感が半端無い！
麺は低下水中細ストレート麺で、パツっとしながら啜り心地の良い麺😋
ネギは細かく刻んだ白い部分と、大きく切った青い部分とでネギの良さを2回楽しめて嬉しい限り😊
美味しいんだけど、このスープだとこの醤油の存在感が凄過ぎて、自分的には是非とも塩で味わってみたいなぁ〜とか思いました。
何はともあれ、店主の見事なワンオペと鶏の出汁に感動した一杯で、ご馳走様でした🍜