毎日ラーメン食べたいかな自分の記録用
無化調らぁめん専門店 牟岐縄屋
福井県
黒煮干そば(1150円)
あまりに生しょうゆが美味しいすぎて気になっていた黒煮干そばを連食ビターな煮干と濃いめな醤油と合わさり絶妙に煮干しを感じるスープになり低加水細麺との相性も良いメンマもいい食感の変化もあり何よりチャーシューがかなり大きめで変な硬さもなく美味しいチャーシュー丼があったら絶対に注目する美味しいさ予定を変更したが大満足最高