特製魚介とんこつつけ麺（1100円）

上新庄にある綺麗なお店。入り口すぐに製麺所があり期待が高まります。つけ麺とまぜ麺があります。
特盛350gまで同料金ですが、流石に食べ切れる自信がないので控えめに並盛250gをお願いしました。８番手との極太麺は褐色の全粒粉で、コシがあり美味い。濃厚スープは魚介が強く効いてバランスが良い。２種のチャーシューも煮玉子も完成度が高く、マタオマ系の王道ではあるものの、大満足の一杯。夢中で食べてたのでスープに入ったメンマを見逃してしまうところでした。