鶏醤油

鶏油の量多め、親鶏のひき肉中心に出汁をとっているとのこと、チャーシューは肩ロースと鶏むねと個人的には好きな組み合わせ。美味しいが、林田系に近く典型的な醤油ラーメン感は否めず、やはりここの売りは昆布水つけ麺かな、と。