秋刀魚ラーメン（1150円）

平打ち麺 200g
チャーシュー 肩ロース
なか骨の唐揚げ
〆の茶漬け

秋刀魚を40匹ぐらい仕入れて25杯分ぐらいしか提供出来ないと言ってました😅

スープを1口飲んで「コレ、秋刀魚じゃん！」って声が出るくらいの濃厚でクセ強なラーメンでした！

スープには焼いた秋刀魚のなか骨以外は全て使用しているとの事でした🐟

美味しくて完飲完食しちゃいました😋

〆の茶漬けは生の切り身が乗っていて、打って変わって透き通っている出汁でラーメンとは違った旨さを感じました☺️

今日の週替わり丼《低温調理したカツ丼》をテイクアウトしました！

今日も美味しかったです😋ご馳走様でした🙇‍♀️🙇‍♀️