久留米とんこつラーメン（800円）

🎄12月後半、この1年を振り返るタイミングで、この久留米豚骨🍜
今年2023年はコロナ禍明け、4年ぶりに九州・福岡を訪れることが出来たものの、目論んでいたスケジュールを組めず1泊2日の短い滞在💧

当初の予定では、週末絡め4日ほど滞在し、福岡市内〜久留米(高良大社！)〜大牟田〜長崎・諫早まで行くという、✈︎福岡IN長崎OUTの予定が…実行できず💧

久留米をはじめ、いずれも思い出(思い入れ)の地の旧友恩師を訪ねつつ、ラーメン店巡りもするつもりだっただけに本当に残念。

という話をするつもりで訪問した「大門」(旧・大幸)さんでしたが、主に身体のことと安城市界隈の話に終始w
それはそれとして、この久留米とんこつ🍜
まろやかというか、膨よかさと粉っぽさも併せ持ち、紅生姜のせても違和感なく、ゴマ、ニンニクも入れて整える一杯✨

🍜暫く遠ざかっていたけれど、平日また食べに来られそうな気がした2023年末✨

#香椎宮
#一か幸か