京鴨と京地鶏の中華そば醤油（1800円）

「京小麦の収穫祭2026」
1月に開催された恒例のイベント🎪
八丸も提供が始まり、今回期待を大きく
膨らませての訪問です(* 'ᵕ' )☆
八丸は京都の高価な食材を厳選‼️‼️
よし、ここは……醤油を選択✌️
そして着丼🍥🍜見た目めちゃウマそ！
さてさてスープを一口。
うまい‼️‼️‼️‼️
鴨と鶏の旨味が凝縮された清湯で脂の
甘みが伝わる(o^^o)‪👍🏻 ̖́-‬︎
麺は敢えて加水率を普通にすることで
スープの旨味をしっかりと吸うため
美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
チャーシューは京丹波の低温調理からの
吊るし焼きで食感と風味の異なる二種を
使用。これは旨すぎる🥺！！！
炒めたカブがまたうまい😋
スープ、麺、トッピングを京都で埋め
つくした至高の一杯に満足しつつ、
替え玉を注文…
🦊𖤐⡱ 𝕋𝕠 𝕓𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕥𝕚𝕟𝕦𝕖𝕕 🦊𖤐⡱