煮干しの和え玉（350円）

冷か温か選べた。
ラーメンとは違う自家製麺らしく、細麺プリプリツルツルでのど越しが良い。
ニボラーには玉ねぎマスト派なので和え玉にも玉ねぎたっぷりが嬉しい。
これ一つで既にだいぶ完成された味だったので余ったスープにつけなくても抜群にうまかった！

和え玉オーダーから提供までだいぶ時間かかったので、ラーメン半分くらいで早めにオーダーが良いかも