台湾ラーメン（1000円）

今日は半年ぶりに
豊田で人気の台湾中国料理店 大三元 。

台湾ミンチが丼いっぱいに
溢れている台湾ラーメンが人気。
それ以外の料理もおいしい。

土日に行くといつも満席でかなり待ち
店の中はいつも活気がある。
7時来店1組の待ち
1組なので早いかと思ったら
30分かかり入店。

酒のつまみ料理を何品か注文し
最後の〆に台湾ラーメン1000円を注文。
今日ははじめの一品が出るのが遅く
30分ぐらいかかった。

底には ニラ もやし があり
野菜 麺 ひき肉の三層になっている。
味は味仙ほど辛くなく
肉の甘みがきいた甘辛醤油味。
具がたくさんあるので
麺を食べた記憶が薄れている。
そして終盤の台湾ミンチすくいが楽しい。

以前より200円ほど値上がりしたが
前が安すぎたのかも？
ごちそうさまでした。