Collet
出汁醤油そば 山本
東京都
醤油つけそば、大盛り、ご飯
初訪問。人気のハンバーグ店の2階。醤油つけそばは昆布水に浸った細麺を味わう。最初はそのまま、藻塩につけて、つけ汁に。麺の良さを味わえます。 つけ汁は芳醇な鶏出汁の旨み。なかなか美味いぞ。ただ、デフォルトでネギ以外のトッピングが無いのは流石に寂しい。大盛りでも物足りなさを感じてしまった。土鍋ご飯は100円でちょっとした1品もつくのでこれはオススメ。米の旨みが分かる逸品でした。