特潮ラーメンとパン（1350円）

だしかの だしと小麦の可能性
@大阪市中央区
11月12日訪問
夜の麺活①
特潮ラーメンとパン

大阪での1日目の業務終了😤
夜の麺活🍜は
以前からマークの宿題店へ

もともとサンドイッチのお店が
ラーメンを始めたということで
パンとのセット😳という
なかなか見かけない組み合わせ😃

せっかくなのでパンのセット☝️
スープをいただくと店名とおり
だしがじんわり😍
麺は柔めでしなやか
3種のチャーシューの味わいは
至って普通🤔？

味変アイテムとして
乳鉢でバジルとチーズを
すりつぶしジェノベーゼ😃
香りさわやか👍
ドライトマトのムースを溶き
いただくと旨みが👍

アボカドチャーシューパンは
ジェノベーゼのスープや
ラーメンのスープに浸すと👍

なかなか凝った配膳内容🥰
変化があっておもしろい😃
そして旨し😋！

9月から追加されたという
魯山人つけ麺が気になるので…
再訪したいと思います😤！