貴州米線（1300円）

酸っぱ辛いゴロゴロ鶏肉の汁なし米線

貴州火鍋のお店の米線。
見た目に反して、辛味痺れはそこまで強くなく酸っぱさを主に感じる。が、すすると辛味で咽る。
ゴロゴロの鶏肉は柔らかくホロホロで美味しい。
麺はヤワヤワの米線。

日本にいながら本格的な貴州料理の味を味わえるいいお店です。