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中華そば うお青
東京都
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中華そば 醤油(並)(790円)
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#363 中華そば うお青@万願寺『中華そば 醤油(並)』
というわけでメンラーですw
今回は万願寺。11月オープンの新店です。
シャッター20分前で4番手となりました。
スープは魚介の清湯醤油です。
ぶわーっと魚介が口の中で広がります。
麺は中細麺のストレートタイプ。
するぱつの低加水タイプで喉越しもくスープにフィットします。
具もいい塩梅ですね。
ぐいぐい引きのある一杯でした。
【店名】中華そば うお青
【住所】東京都日野市石田 2-9-1 アイビル 101
【最寄】万願寺
【品名】中華そば 醤油(並)
【料金】790yen
【スープ】醤油:清湯醤油:魚介
【麺】中細麺:ストレート
【具】豚チャーシュー、味付玉子半分、材木メンマ、三つ葉、刻みネギ、海苔
【星】★★★★★[95]
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