煮干しソバ　塩（830円）

まず、見た目からそそる
食べ出しは、しっかりした煮干しの味と塩加減が絶妙
チャーシューもメンマも美味い
チャーシューは薄めでアッサリかと思いきや、絶妙な脂感と硬さ
ただ、最後まで完飲しようとすると、スープの濃さが気になるが、レンゲが止まらない
塩気が強いのではなく濃い
鼻からいい感じで煮干しが抜けていく
ご馳走さまでした！