たまラーメン全部うずら

食べる前から魚粉の香り漂う。玉ねぎはそこに沈んでる。豚が味染み少なめで固くて、増さなくてよかった。ハズレってほどでもないけど以前の豚が恋しいなあ…。アブラがやたら細かい。全体的に悪くはないけど80点代という感じの味。醤油のキレとスープの深さがもう一段階ほしい。まあでもなんだかんだ蓮爾が好きなので美味しかったです。年内もう一回くらい来たい。