みやぎお宝麺（3000円）

本日は、牡蠣の美味しい時期がそろそろ終了するとのことで伺いました。
お値段は少々張りますが、地元産の立派な牡蠣が6個とホヤが5個入っているセットで、十分お得感が感じられます。

スープは牡蠣やホヤの旨味を存分に引き出した魚介系の濃厚な仕上がりで、潮の香りがふわっと広がります。
味わい深いのですが、優しい風味があるので無化調かな。
牡蠣とホヤ目当てできましたので、その期待を裏切らない美味しさでした。

炙り牡蠣は一粒口に運ぶと、外はプリッと、中は濃厚クリーミーで、牡蠣好きにはたまらない逸品です。
肉厚なホヤも絶品で、炙りによる香ばしさとプニプニした食感が楽しめます。
この食感はたまりません。
麺は細麺ストレートで、濃厚なスープとの相性も◎

チャーシューは豚肩ロースでしょうか。
しっかり煮込まれてホロホロと柔らかく、とても美味しかったです。
あっという間に完食です。

〆のご飯として、アサリごはんをお店の方がサービスしてくださり、お茶碗に麺鉢に残ったスープを移して最後まで美味しくいただきました。
海の幸づくしで満足のひとときでした。
ちなみに、今年の鳴瀬産牡蠣の仕入れはこれで最後かもしれないと他のお客様とお話しして伺い、食べられて良かったという思いと同時に、また来年まで味わえないのが少し寂しい気持ちも๛(๑•́ו̀๑)

また伺いたいと思います。

ご馳走様でした(*´▽｀)

追記:今週も牡蠣の入荷はされているようです。
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