boo0701
ラーメン池田屋 高田馬場店
東京都
小ラーメン(1600円)
並びがゼロだったから凸。1600円は高いなーって思いながら待つ。コールはニンニク少なめ。麺量は300g。まずビジュは肉の山。ほぐし焼豚だけど中々の量。ほろほろで柔らかくて美味しい。野菜はもやし9:キャベツ1で少しシャキ感あるね。麺は極太。硬めでワシワシ。小麦感強め。粉っぽさまではいかないけど少しグミっぽさも。スープはど乳化。少し粘度もあり豚の旨さが溶け込んでる。でもしょっぱいなー塩味ももう少しおさて欲しいね。美味しいけどやっぱり1600円は高い笑 3.7点