特製背脂煮干しそば（1050円）

3、4年ぶりに訪問😀

メンマはメンマ独特のあの味がしっかり染み込んでいました😋
チャーシューは2種類？火の通し方が違いました😀
麺はやや太目の縮れ麺😀
スープは、「煮干し」がしっかりしてます‼️背脂もスープに溶け込みつつも、歯応えのアクセントあり‼️

この手のラーメンはよく、貝割れ、玉葱が入っておりミスマッチなのもありますが、このラーメンは、主役、脇役がちゃんとしており、かなりの完成度です😊