昆布水の塩つけそば・大盛300g（11/6〜あるだけ限定）・チャーシュー大盛り・メンマ大盛り（1600円）

一粒万倍日である11/6に始まった限定
昆布水人気でオープン前はカオスだったらしいが、昼過ぎでも待ちはかなりあるものの割りに回転は早い
辛うじて限定の昆布水の塩つけそばが残っていたので、昆布水の塩つけそばを麺大盛り、トッピングはチャーシュー大盛り（300円）、メンマ大盛り（200円）を別盛りで
昆布水をまとった美しい麺
フコイダンやアルギン酸がたっぷり
そのままズビズバっと啜るとそれだけで旨い
つけ汁は、デフォルトと同じく動物系（淡海地鶏・豚）とイリコがよく利いている
麺屋えぐちさんでいただいた時に感じた胡椒と一味が効いた塩辛さにグッときた
今回も別盛りにしたトッピング
低温調理肩ロースチャーシューが旨い
メンマも甘さと歯応えが愉しめました
昆布水のグルタミン酸（うまみ）のチカラで喉越しよく、グイグイ食わせる
残った昆布水でスープ割りすることがオススメですが、つけ汁の辛さを愉しみながら残った昆布水を交互にいただきました
旨い！