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らーめん鎮
鹿児島県
ラーメン(550円)
スッキリシャープ。 フレッシュな旨味に溢れ塩梅抜群丁度いい。 仄かに生姜のような風味がスッと抜ける。 シンプルで飾り気なし。 それが素晴らしく旨い。 モソザクしっかりカタ細麺。 なんともいいゴワつきと歯切れ。 替玉は必然。 啜る勢い衰え知らず鎮まらず。 寧ろ勢いは増す。