最近気になるお店トップのきたがわさんに初訪問。
自家製の麺にワンタンが売りのお店。
昨年の12/12オープン。
13時過ぎに到着。待ち客無し。カウンターだけの店内。
カウンターでオーダー後前払いシステム。
今回はワンタン麺大盛り、小ライスを注文。合わせて1200円なり。
それほど待たずして着丼。
黄金色のスープに自家製ストレート麺が綺麗に揃えられその上にワンタン、チャーシュー2枚、極太メンマ、九条ネギ、海苔が1枚。
まずはスープを一口。魚介と鶏の旨みがしっかり染み出した極上のスープ。ストレート麺もツルツルでスープとの相性バッチリ。特に秀逸なのがワンタン。
ツルツルの皮の中にジューシーな肉がぎっしり詰まり食べ応え抜群。
最近ワンタンといえば多治見のたゆたふが一番だったが、きたがわのワンタンも負けてない!
チャーシューもメンマも非常に完成度高い!
全てにおいて最高の一杯でした。
御馳走様でした♪リピ確定です。