味噌っ子ふっく×らあめん花月
味噌っ子ふっく 福重 公太店主監修
"あの行列を飛び越えて魂を揺さぶる濃厚味噌ラーメン"
香り立つクリーミー味噌スープ:
白味噌をベースに数種類の味噌を重ねた 厚みのある濃厚味噌スープ 動物系の旨味と味噌が溶け合い まろやかでクリーミーな深みが広がる仕立てに 炒めたもやしと、玉ねぎの甘みが加わり 味噌のコクにさらに奥行きと香ばしさが生まれる
味噌の旨味を際立たせる野菜:
炒めもやし٠玉ねぎ٠メンマ٠シャキネギを組み合わせた構成 炒めもやしが香ばしさと甘みを与え 濃厚味噌スープに深さを添える
シャキネギの清涼感が全体を引き締め 最後まで飽きのこない味わいへ
旨味と香りを堪能する「燻しチャーシュー」:
「燻しチャーシュー」の香りと 旨味が 濃厚味噌スープと重なって奥行きのある味わいに しっとりとした食感と香ばしい風味が 一杯の満足感をより大きく引き上げる
ふっく専用特製太麺:
味噌っ子ふっくのために開発した特製太麺 噛むほどに力強いコシともちっとした弾力があり 濃厚味噌スープとの相性は抜群 太麺ならではの存在感が 一杯の満足感をしっかりと支える (チラシ Xより)