特製担々麺（1000円）

担々麺探訪6

「家系の店に担々麺がある」という情報を聞いて行って来ました。

家系スープに担々麺要素を追加するとどうなるんだろう？という懸念を抱きつつ食してみると…担々麺要素の圧勝でした🤣家系どこいった笑

味は完全に担々麺ではありましたが、その他の要素、麺の太さであったり、ほうれん草であったり、この辺は家系ラーメンのソレで、この太麺が非常にいい味を出しています。よくスープに絡みます👍

しかし担々麺御用達の穴開きレンゲが用意されていないところが、まだまだですね(上から)。一方で店側から「ウチはあくまで家系の店鋪」という主張にも感じられる。しらんけど。

とまぁちょっと邪道だったかもしれませんが味は素晴らしかったです✨ごちそうさまでした！