チャーシューめん(中)＋のり＋ライス（1130円）

初の総本山。　

客の捌き方めちゃくちゃ上手くて外に15人以上並んでたのに着席まで5分もかからなかった。

肝心のラーメンですが、出汁もよく出ていて醤油も強い。更にこんなに鶏感強めなのかと感じた。

1年前に食べた直系の杉田家とも印象が違う。　

それに都内の家系ラーメンとは全くもって違う。

今まで食べてた家系ラーメンってなんだったんだろう、ただの豚骨醤油ラーメンだったんじゃないかって思えてなんかショック。

家系ラーメンって奥深いんだな。