特製とんこつ白（950円）

塩がかなりきいてる豚骨スープ、豚骨感もしっかりあるけど個人的にはもっとあってもよいかな、やはり塩は強すぎなきが…
麺は細ストレートだけど平打ち麺？でちょっと意外、粉落としで注文、歯応えはあるが、着丼すぐは小麦粉のねっとり感？がない、しばらくするとそれも出てくる
ハリガネか硬めの方がよいのかも
味玉は塩だけと結構薄味トロッと黄身が出るわけではないが半熟、同じくチャーシューも。身はしっかりで脂身とろっと、よい感じ
どちらもスープとよく合う
キクラゲとねぎは良い
メンマはちょい甘めで酸味もある感じ、好み分かれると思う、自分的にはあまり
卓上のからし高菜はスープによく合います！