本店は店で炊いていると聞いていたがホントに炊いていた。スープの色は他店舗と比べてやや醤油色？だが、他のセントラルキッチンと同様クリーミーな味わい、どことなく他の町田商店と同じ味を感じる、塩味は普通、店で炊いてるからか微かに臭みも。すべて普通で注文したが、鶏油は少なめ、麺は標準よりやや固めで通常より太めに感じる。チューシュも他の系列店同様のバラ。きゅうりの漬物や刻みタマネギが無料なのは良い。