煮干しそば（880円）

相模原市を中心に展開する「小川」の系列店
煮干し特有のエグみや臭みは全くなく、良いところを引き出したスープ
煮干しそば専用の自社製の中細ストレート麺
替玉はスープに浸して提供されるので、スープも薄まりません。
他の系列店も行く価値あるかも。