札幌ラーメン輝風(北海道)×中華そば麦の星(愛知) コラボレーション濃厚味噌ラーメン（1300円）

西尾商店の焼ばら海苔 100円
味付け背脂 100円

●2026.2.26(木) 14:40着
テーブルは見てないけどカウンターは半分埋まってるくらい
トッピングも多いし麺も細くないが５分でスムーズな提供はなかなかすごい気がする

【期間限定】
北海道の名店とのコラボ商品
３月末までの提供らしい

新店舗巡りしたかったけど時間がハンパになったのでこちらへ
麦の星はおもしろい限定も多いから一時はちょいちょい食べに通っていたけどしっくりくるものはなかなか無く飽きてきてしまいちょっと久しぶり
某SNSのフォロワーが食べててなんとなくうまそうだなぁって気になってたんだよね！
輝風のラーメンを食べたことはないけどはたして…🤔

まずはスープから
おっ、どっしり濃厚な動物系のスープだ
味わい濃いめでパンチもある！
でもまろやかでくどさもなくてうまい✨
すごい芳醇な香ばしさというか、コクがあって力強い
この店で食べた中で１番うまいと思ったかもw

そこに合わせる麺は…
うーん、めっちゃもっちもちな中太麺！
個人的にはなんとか美味しく食べられる限界ぎりぎり食感
すげぇもちっとしてるだけでなく麺が長くて食べにくい🤣
やっぱここの麺は自分と相性合わんなぁ
輝風が実際にどうなのか知らんけどやっぱりこの類いの味噌ならぷりぷり麺がいいな！

うっかり調理をまったく見てなかったけどもやしは炒めてるっぽいかな？
細もやしでしっかりシャキシャキ👍
まぁただ香ばしさがちょっと物足りないけどこれに関しては味噌の有名店や中華屋と比べても申し訳ないか…
背脂トッピングはマスト！
ジャンクな味わいが加わってたまんねーな😘
ばら海苔は風味が強いからどうなるかちょっと心配だなぁと思いつつ頼んでみたけどこの力強いスープの前では全然主張してこなかったからなくてもよかったw
とろとろチャーシューは美味いけどこのラーメンにはガツンとくるチャーシューのほうが合いそう

うーん、卓上にニンニクや一味があると尚良さそうなのにもったいない…
そんなこんなでごちそうさま🙏

スープめちゃうまかった🥳
食べたあとに調べたんだけどスープは輝風直送だとか
そうなると自分の今回の評価だと申し訳ないけど麦の星ではなく輝風すげぇって話になってくるな😅
まぁでもここは遠くないしいろんな限定食べられるし何より昼の営業時間が長いのが助かるからまたランチ難民になったら来ると思うw