冷たい青唐辛子台湾ラーメン（1100円）

冷たい青唐辛子台湾ラーメン 1100円

この日盲腸の治療の為病院に行って、月曜ならはるさんなんかやってるかな？と調べたところ、SNSで青唐辛子が写っていたので、青唐辛子からみの限定か？と思ったらビンゴ。あもすもなく行ってきました。

平日の40分前到着、流石に誰もいませんでしたが20分前には1人、その後は開店までには満席状態になるくらいの人が集まってきました。

今回の冷やしは前回のしょっぱい感じではなく、マイルド。魚介系の出汁が全面に出たスープうまし。

青唐辛子はもっとガツンと来るやつかと思いましたが割と優しいからさ。でもこのところの暑さに対すべく、唐辛子の辛味はパワーになりますな。

麺はツルモチでこれまた好みのドストライク。

ミンチは冷やしたからでしょうか、鶏のミンチで、あっさりしていてこれも良いです。

このところ何かとはるさん使わせていただいておりますな。次はいよいよこの夏通してやられている冷やしをいただきたいと思ってます。