チャーハンセット（1100円）

チャーハンがフル、ラーメンが半分のスタイルです。
ラーメンは昔ながらのあっさり醤油。縮れた中細麺は加水率高めでプリッとしたタイプ。啜るのが心地よい麺ですね。
メンマやチャーシューにネギとシンプルな具に加えてワカメが入っています。

チャーハンはパラパラではなく、水分多めでしっとりしています。ちょっと味が濃いのでラーメンのスープに手を伸ばすのですが、ラーメンの方もちょっと塩気が強いので、後半は塩分×塩分できつくなりました。

寒い土地柄、しょっぱいものが求められるのかも知れませんね。