• 朝ラー小(500円)

  • 仙台の朝ラー対応店で気になっていた店。地下鉄東西線の西の終点駅である荒井駅から徒歩10分弱、地図で見るよりも意外と距離があった。

    通勤時間も過ぎた9時前の訪問で先客ゼロ。後客は5組。食券は券売機制で、一番下の段に朝ラーのボタンを発見。朝ラー時間帯でもレギュラーメニューが注文できるようだ。

    麺は細麺と太麺から太麺を選択。茹で時間が少々かかる。

    スープは焼きあごと煮干だろうか。魚出汁の香ばしさと仄かな酸味が後に残る。背脂を表面に浮かべ甘味と動物系のコクをプラス。

    麺は極太縮れ麺。多加水のプリプリした舌触りとモチモチの食感で噛み応えがある。スープとの相性も良く、小でも麺量は十分。細麺も試してみたい。

    チャーシューは脂身が多くトロトロの角煮風。メンマは細切りで胡麻油で味付けしたもの。しっかり味が染みた半味玉に、海苔、絹さやもついて500円は超お得。

    駅からもう少し近かったら仙台出張の朝飯は毎回ここになるのにな。★3.5。