hayawo_0722
煮干結社 弘前店
青森県
濃厚魚介つけ麺スペシャル(1150円)
元々は弘前のおしゃれバー、グランパだったらしく、アンティーク調でかなりおしゃれな店内。どうやら有形文化財らしい。まるでディズニーランドのレストランのよう。 つけ麺は魚介をダイレクトに感じられるスープで、甘さが際立つ。個人的には魚粉を投入することをおすすめします。割りスープもいろんな出汁で取ったものが三種類くらいありました。 バケットが一枚乗っていたけどこれは別にいらない。