街道 炎（930円）

某所待ち列により回避で初訪問
好みは2カラ2シビで
シビが裏手に回る位にホットな辛さ
野菜は茹でで誤魔化さずしっかりと
中華鍋で炒めてあるのは好感
勿論スープも最後までアツアツ
それでも食後に発汗しない不思議
麺は厚みのある平太縮れ
繁華街のロケーションゆえ固め上げ
個人的には平太はヤワメが好みだし
スープを味わえる辛さに抑えるべく、
次は1カラ2シビ麺ヤワメで頼もう