えびちか@ラーメン
自家製麺SHIN
神奈川県
渡り蟹ビスク風&ソフトシェルクラブ(1300円)
クリーミーなトマトベースに渡り蟹の旨みが存分に出ていて超美味!麺はモッチリ食感でなかなかにスープに合っている。 1匹ずつ揚げられている渡り蟹も柔らかく甲羅ごと!それがまたすごく美味しかった! 〆のリゾットはカリカリガーリックとトマトソースの神マッチング! むっちゃ美味かったです。ご馳走様!