家系は解りません
つけ麺 蔓
神奈川県
濃厚つけ麺2玉(1200円)
暫く閉まっていたお店が店名と内容が変わり、新しいオーナーさんでオープンしたお店の様です。 濃厚スープと淡麗スープの2種類のつけ汁があり、今回は初めてなので、お店推し?の濃厚スープを選択、2玉をオーダーしました。麺量は2玉で400グラム弱って感じの極太麺で、スープは魚介の旨味がいい塩梅な味付けで美味しく頂きました。次は淡麗スープを試してみます。ご馳走様