醤油つけ麺、割スープ（1250円）

平日の夜営業、開店(18:00)の数分前に到着で、2巡目の先頭に。18:25に入店し18:30ぐらいに着丼。あの数の客を2人で回しているのに回転が良い。
メンマ抜きを頼むと、ネギか海苔を増量してくれるらしく、海苔をお願いした。
ホスピタリティ高く素晴らしい。人気なのも納得。
濃いめの醤油つけ汁と昆布水に浸かった麺で、味に特徴がある訳ではないが、平均して高得点。チャーシューはノーマルでも3種類入っていて、どれもクセがなく美味しい。つけ麺屋で食べたチャーシューでは1番美味しいと感じた。
淡麗系のつけ麺では間違いなく最高峰なのだろうが、端麗系はつけ麺である必要が低く、限界を感じた。
メニューも1種類なので、次行くかはわからない。