小ラーメン麺半分硬め　ニンニク少しアブラ（600円）

久しぶりに本店へ。13時10分過ぎの到着、約10名待ちへ接続。20分弱の外待ちを経て、スープ鍋近くの席へ。

今日はタオル鉢巻の男前助手さんのオペ。いつもきっちり注文通りの調理をしてくれる助手さんなので、久しぶりに麺半分硬めを事前オーダーしていたら、着席して1分ほどでコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️

ブタさんがヤサイの上に鎮座したきれいな盛り付けを鑑賞しつつ、まずは麺を一口。硬めの程よい茹で加減で量も適量。スープは微乳化のショッパ旨。ブタさんも本店クオリティ。6分ほどでサクッと完食。

ごちそうさまでした。