背脂中華（750円）

今年の１２２杯目は弥彦に紅葉狩🍁に行く前に吉田の味我駆さんに初訪問です。チョイスは背脂中華としました。
さて実食ですが、麺は平打ち縮れ麺でもちもちしてグッド👍です。スープも背脂感も丁度良い感じで、チャーシューもトロトロです。そして、刻み玉ねぎはテーブルに常備されており、入れ放題でとても得した感じです。
当然、今回も大変美味しくいただかせていただきました。ごちそうさまでした。