もんきち30
麺屋 豊
滋賀県
魚介醤油ラーメン
スープは昆布と煮干しの旨味がじんわり広がるスープ。醤油はやや控えめ。 魚介の旨味を前面に押し出し美味しく頂けます。 麺は自家製?の太麺。 もっちりした食感と風味が素晴らしい。 チャーシューは厚めのものが3枚。 これも美味かった!