Mud type
らぁめん 希いろ
東京都
牡蠣味噌ラーメン(1200円)
前回は塩で今回は味噌。塩とはだいぶ違う。牡蠣のペーストの香りが塩と違う気がするか気のせいか。小さな鶏つくねのかけらみたいなのが入っていてこれが結構主張していると感じた。ペーストを混ぜないと所謂味噌ラーメン。麺は味噌に合わせたオーソドックスな中太ストレート。 個人的には塩がスキ。