2月オープン、寺町の新店に初訪☆
下祇園の人気店スター&プラチナがプロデュースした塩ラーメン専門店。
土曜13時頃で外待ち2でした。入店後も何度か待ちができていました。
スマホからQRコードを読み取って注文するスタイルに驚き💦
淡麗1択のつもりで来ましたが、売切れだったのでやむなく背脂を注文。
背脂の浮いた濃厚な塩スープはにんにくが効いて思ったよりガッツリ。塩分も強めでややジャンク感がありますね。
もっちりした中縮れ麺はスープと好相性。
チャーシューは柔らかくトロトロ、玉子は固茹でのゆで卵でした。
思った以上のジャンク感でしたが、おいしかったので次は淡麗ですね。