熟成赤みそタンメン（900円）

【今日の一杯】
今日は、西新宿の人気店「麺屋 翔 みそ処」で 熟成赤みそタンメンを注文！
熱々ラードのスープは、香ばしくこってり濃厚で、熟成赤みそのコクや旨味を存分に堪能できる。
麺は味噌らーめんに良くある中細卵縮れ麺。シャッキシャキに炒められた香ばしいもやしが濃厚スープによく合う！
トータルでとても満足な一杯！