吉村家インスパイア 達磨家(伊豆の極TP)

ラーメン 達磨食堂

限定メニュー(10/24のみ)
• 吉村家インスパイア 達磨家(伊豆の極TP)

■ 注目ポイント

待ってましたの、吉村家を参考にした一杯。
実は本家本元はまだ未訪問なので比較はできない。
だけど、かけ値なく素晴らしい出来。

スープはもちろん豚骨醤油。
醤油の切れはもちろんあるものの、
ライスがなくても食べられてしまう塩味。
豚骨のコクをしっかり感じられる。

麺は自家製の太めストレート。
大将曰く切刃の関係で、
本家よりやや太めとのこと。
多加水で、歯応えと弾力のある食感。

チャーシューは 知多ハッピーポークに、
追加トッピングの伊豆の極。
この食べ比べは贅沢の極み。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2019年2月オープン
☑︎食べログ3.63 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース92.306 (訪麺時)
☑︎自家製麺
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラーメン 達磨食堂
📍 愛知県名古屋市中川区上脇町2-116
🆔 @daruma.hioki @hiokiohi
🈺 火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 14:30
💤 月曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 レジにて後払い(現金のみ)
💺 18席(カウンター6席、テーブル12席)
🚉 名古屋臨海高速鉄道あおなみ線南荒子駅
🅿️ 有(テナント共同、黄色コーンは達磨食堂優先)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#達磨食堂 #名古屋ラーメン #中川区グルメ
#豚骨醤油ラーメン #食べログ百名店