たたみん
麺屋たか虎
青森県
魚介白味噌らーめん(750円)
豚骨と白味噌がベースの白味噌らーめんに、魚介の風味がプラスされて、白味噌らーめんに比べてマイルドに感じる。個人的には、シンプルな白味噌らーめんの方が、味噌と豚骨のコクを強く感じられて好みかもしれない。とはいえ、美味しい一杯だった。