さくら麺（1100円）

桜肉(馬肉)
会津·福島県産の軽種馬のバラ肉を使用
特製中華麺
京都の製麺所「麺屋 棣鄂」に特注している全粒粉配合の中加水中細麺を使用
出汁
大阪の削り節屋「日鰹」のこだわりの詰まった鰹節と鯖節の厚削りをたっぷり使用。

ごちそうさまでした🥢