Yama-G
中華そば専門 とんちぼ
埼玉県
煮卵つけそば(1080円)
前回中華そばだったので、今回はつけそばに挑戦。 煮干しの苦味と全粒粉ちぢれ麺がいい感じで合って箸がすすむ。前回より煮干しの苦味と旨みが全面に出ていて300gの麺は瞬く間になくなりました。 ただ、つけ麺はおまけでした。 本体の豚ナンコツごはんが曲者でした。