チャーシューめん（1200円）

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🏠 手打らーめん 玄
⏰ 11:30〜13:45（水木金は17:00〜19:00も営業）※材料切れ次第終了
💤 日曜日
🚶 JR高崎線「新町駅」から車で約10分（駐車場あり）
🪑 23席（カウンター、テーブル）
🍜 チャーシューめん 1,200円
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✍️テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず「わぁ…✨」と声が漏れてしまいそうなほど、キラキラと輝く黄金色のスープ🍜💖 透き通ったその見た目は美しく、食べる前から期待で胸が高鳴ります🥰

まずはスープをひと口🥄✨
鶏ガラや豚骨の動物系の旨味がじんわりと広がり、野菜のやさしい甘みと醤油の香ばしさが絶妙なバランスで追いかけてきます😋💕 ほんのり香る生姜の風味が爽やかなアクセントになっていて、スッキリしているのに奥深い…まさに身体に染み渡る癒やしの味わいです🍀✨

そして主役の「手打ち麺」🥢✨
青竹で打たれた麺は太さが不揃いで、そのちぢれがスープをしっかりと持ち上げてくれます🫶🏻 口に含むと、つるつるとした滑らかさと、もちもちの弾力が同時に楽しめる心地よい食感🥺✨ 噛むたびに小麦の風味がふわりと鼻に抜けて幸せな気分に…🌾🕊️

丼を覆い尽くすほどのチャーシューは、箸で持つとホロリと崩れるほどの柔らかさ🥩🤤 口の中で脂の甘みがとろけ出し、あっさりとしたスープとの相性は抜群です💖 シャキシャキとしたネギやメンマも食感の楽しいアクセントになっていて、最後まで飽きさせません🥗✨

シンプルだからこそ誤魔化しのきかない、職人さんの丁寧な仕事が伝わる至福の一杯でした🍜👏 行列ができるのも納得の美味しさです☺️